También se ha abordado la posibilidad de trabajar en la recuperación de antiguas variedades de uva, y proyectos de I+D+I específicos del vino.
Durante la reunión, a la que también ha asistido, la directora general de Producción Agrícola y Ganadera, Leticia Sanchiz, José Luis Aguirre ha ofrecido a la DO Alicante diálogo y colaboración institucional para impulsar, entre los consumidores, la difusión de los valores del vino certificado por la entidad.