Se trata del primer hotel-escuela de República Dominicana y ha sido creado con la misión de impulsar el desarrollo profesional de los trabajadores de la compañía y del resto del sector, favoreciendo su empleabilidad y crecimiento.
Meliá persigue el objetivo de impulsar la profesionalización y las oportunidades laborales, ofreciendo programas teórico-prácticos; elevar los niveles y estándares de servicio, fomentando una cultura de aprendizaje continuo; fomentar la digitalización, incluyendo formación en informática para modernizar los perfiles operativos y generar un banco de profesionales locales preparados para ocupar puestos operativos en los hoteles de Meliá.
Además del inglés, en la escuela se enseñará cocina, tareas de bar y restaurante, de recepción y de pisos, que incluye todo lo relativo al mantenimiento y limpieza de habitaciones, estándares de calidad y gestión de recursos.
El proyecto, que estará finalizado en otoño de 2025, incluye la construcción de aulas y talleres en instalaciones y espacios proporcionados por Meliá y adecuados para su uso como hotel-escuela, generando sinergias con instalaciones existentes tales como aulas de cocina y pisos facilitados también por el Grupo hotelero.
Por otra parte, el equipamiento de las aulas de formación, zonas de trabajo con alimento y bebidas y área de recepción estarán completamente realizado por Infotep, que también proporcionará el material necesario para las clases, y los equipos de hardware y software para la formación en digitalización.
En cuanto al personal docente, con experiencia en hostelería y turismo, será también proporcionado por Infotep, al igual que el personal de apoyo, formado por coordinadores y administrativos para facilitar el desarrollo de los programas.