El horario será desde las 19:00 hasta las 02:30 horas de martes a viernes, y de 13:30 a 02:30 horas los sábados, domingos y festivos (cerrado lunes por descanso del personal), la Oktoberfest 2023 de Valencia ofrecerá en su gran carpa animación y música en directo, gastronomía típica Bávara, temática alemana y, por supuesto, mucha cerveza en el gran solar situado junto a la antigua estación de Grao, en calle Ingeniero Manuel Soto nº9.
Además, durante algunos días se celebrarán fiestas especiales, como la fiesta de las salchichas el martes 5 de septiembre (con gran oferta de salchicha 160 gramos + puré de patatas y chucrut por 2,99 euros), la fiesta del maestro cervecero el miércoles 6 y 10 (con toda la cerveza alemana al 50%), la fiesta universitaria con 2×1 en cerveza presentando el carné de estudiante, la fiesta vikinga el viernes 8 (1 casco vikingo gratis con la 1ª jarra de 1 litro de cerveza), la fiesta rumba latina el domingo 10 (con la mejor música latina para bailar) o la fiesta erasmus-bienvenida con 2×1 en cerveza presentando el carné de estudiante el jueves 14.
El acceso a la Oktoberfest 2023 de Valencia es gratuito y no es obligatoria la compra de entradas, aunque sí se recomienda la compra online en https://www.oktoberfestole.