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En marzo de 2024, se registró un aumento de 183.712 afiliaciones en comparación con el mes anterior, de las cuales el 45,7% correspondieron al sector de la hostelería. Las cifras de afiliación en este sector continúan creciendo año tras año. En 2023, el 56,1% de las nuevas afiliaciones, en comparación con el mismo mes del año anterior, se dieron en la hostelería. Además, el turismo representa más del 13% del PIB de España, consolidándose como un sector clave en la economía nacional.
En cuanto a los sectores y perfiles más demandados, dentro de la hostelería, el estudio destaca que los servicios de comidas y bebidas concentran la mayor parte de las afiliaciones, alcanzando el 81% de las contrataciones durante esta temporada. Los perfiles más solicitados incluyen camareros, cocineros y ayudantes de cocina. Sin embargo, los servicios de alojamiento también han experimentado un crecimiento significativo, con un aumento del 20% en las afiliaciones entre marzo y abril de 2022, aunque este crecimiento ha sido algo menor en los años siguientes, registrando un incremento del 18% en 2023 y del 13% en 2024.
El empleo temporal continúa siendo clave para cubrir la alta demanda en este período. En 2024, el número de Contratos de Puesta a Disposición (CPDs) experimentó un aumento notable, alcanzando los 21.598 CPDs en marzo, lo que refleja la creciente necesidad de personal temporal en sectores como la hostelería, el transporte y el almacenamiento.
En palabras de Eloi Tarrés, leader de Market Intelligence de Eurofirms Group, “La temporalidad en sectores como la hostelería supone una oportunidad para la generación de empleo. Este tipo de trabajo ofrece flexibilidad tanto para los empleadores como para los empleados, permitiendo adaptarse a las demandas estacionales y a los picos de actividad. Además, la temporalidad puede ser una puerta de entrada para muchos trabajadores que buscan adquirir experiencia laboral y desarrollar habilidades valiosas”.
Andalucía, líder en contratación hostelera
Según los datos de Eurofirms People first, el crecimiento del empleo en el sector hostelero durante la Semana Santa se concentra principalmente en las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Madrid y Canarias. Andalucía es la región que lidera este crecimiento, con el 18% del total de afiliaciones en el sector, seguida de Cataluña (16%), Madrid (13%) y Canarias (9%).
En Andalucía, las provincias de Málaga y Sevilla han sido claves, concentrando más del 50% de los turistas de la comunidad. En Cataluña, la ciudad de Barcelona juega un papel fundamental, concentrando más del 65% de los turistas que visitan la región durante la Semana Santa, lo que se traduce en un aumento significativo en las afiliaciones al sector hostelero.
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