El sector vitivinícola se encamina hacia un futuro más inteligente, preciso y sostenible en sus procesos

La innovación también ha llegado al sector vitivinícola. La inteligencia artificial aplicada en la monitorización de las viñas, el surgimiento de cepas resistentes a plagas y enfermedades, la implementación de sistemas de riego inteligentes que impulsan la eficiencia o el uso robots que controlan las parcelas son solo algunos ejemplos de cómo la agricultura de vanguardia está promoviendo la sostenibilidad e incrementando la competitividad en las bodegas.

Image description

La Feria del Campo 4.0 – Expo AgriTech 2024, que tendrá lugar en Málaga del 26 al 28 de noviembre, desplegará ante más de 8.000 profesionales las tecnologías que están transformando el mundo agrícola y dan respuesta a los retos climáticos y la nueva operatividad en el sector. El evento, apoyado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y los Fondos Europeos, contará con el Foro de Vino y Vid, el cual pondrá sobre la mesa los desarrollos que están conduciendo a un nuevo escenario inteligente en la producción vinícola.

Un ejemplo de ello, y que se verá en la cumbre, es en el que están trabajando desde Eurecat, el principal centro tecnológico de Cataluña, con aplicaciones prácticas como VitiGEOSS. Se trata de una plataforma innovadora para la gestión de viñedos, que combina distintas fuentes de datos en tiempo real para impactar de forma positiva en la sostenibilidad de los procesos productivos vinícolas. Josep Pijuan, Jefe de Investigación de la Unidad de Inteligencia Artificial Aplicada del mismo centro, detallará cómo la plataforma digital integra la analítica de datos satelitales, drones, maquinaria y datos de sensores instalados en el campo para desarrollar nuevos servicios destinados a la mejora de la gestión de explotaciones dedicadas al vino.

En esta misma línea se están enfocando otras firmas para facilitar el cambio hacia los viñedos sostenibles. Natalia Olarte, Directora de Viticultura e Innovación de Bodegas Vivanco, y Mauro Sirvent, Responsable de Producción Agraria de Bodegas Torres, examinarán la transición de los terrenos dedicados al cultivo de la uva hacia plantaciones con menor huella medioambiental, explorando la importancia de adoptar prácticas responsables para garantizar la viabilidad a largo plazo de la viticultura.

El foro explorará también las estrategias que la industria agrícola puede implementar para mitigar el cambio climático en los viñedos y frenar los efectos adversos derivados de la sequía o de las inclemencias meteorológicas extremas. Al respeto, escoger la variedad que mejor se adapte a la estrategia de producción puede ser una práctica clave para fortalecer la resiliencia de la explotación en los próximos años. Enrico Cretazzo, investigador del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), que depende la Junta de Andalucía, abordará las distintas clases de vid con las que se está trabajando en el banco de germoplasma de Jerez de La Frontera con miras a estudiar su uso dependiendo de los requisitos de cada viticultor.

Tecnología para una agricultura inteligente

El futuro de la eficiencia en la gestión agrícola y su impulso sostenible pasa por potenciar la agricultura de precisión. En este sentido, los avances digitales, como los sensores y drones, la analítica de datos, la IA, los GPS o las apps son los que están permitiendo recopilar los datos necesarios a fin de determinar los requisitos de cada cultivo y actuar, así, de una manera específica e informada.

Teniendo en cuenta el potencial del concepto, Expo AgriTech 2024 contará con Juan Ignacio Zaffora, Regional Startup Manager de EIT Food, quien guiará a los agricultores en su camino para usar las soluciones tecnológicas pertinentes compartiendo dónde tienen que acudir para encontrarlas. A su vez, Manuel Teva, Jefe de Servicio de Innovación y Digitalización Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, y Fernando Morillo, Asesor técnico de Andalucía Agrotech Digital Innovation Hub, ahondarán en cómo desde este centro de disrupción, a partir de la fórmula de la colaboración público-privada, se está fomentando que los productores regionales incorporen las tecnologías en sus campos catalizando, de este modo, la agricultura de precisión.

Unas tecnologías que tomarán forma en el encuentro a partir de diferentes propuestas que se mostrarán, como el robot cuadrúpedo elaborado en un proyecto de cooperación hispano-lusa, que monitoriza datos del terreno, y que revelará Francisco Javier Mesas, doctor y profesor en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes de la Universidad de Córdoba.

Asimismo, el encuentro contará con un aula de demostraciones en la que se pondrán en común, de manera más práctica, las innovaciones digitales que ya se están implementando en el campo. Todo ello para que los profesionales puedan descubrir cómo tomar mejores decisiones en su producción a fin de reducir costos y atenuar el impacto ambiental. 

Una muestra de ello es la que expondrán representantes de IFAPA, que mostrarán el uso de una aplicación pública especialmente diseñada por la misma entidad para el cálculo del riego deficitario y fertirrigación en olivo y almendro. Asimismo, en la búsqueda de explotaciones más comprometidas con el planeta, se darán a conocer herramientas que los agricultores tienen a su alcance para evaluar los costes de las acciones con el propósito de convertir las parcelas en activos más sostenibles.

Tu opinión enriquece este artículo:

Stratesys y Dassault Systèmes se alían para impulsar la transformación digital en la industria con MOM Apriso y el gemelo virtual

La multinacional tecnológica Stratesys ha firmado una alianza estratégica con Dassault Systèmes, compañía referente en software de simulación y gestión del ciclo de vida del producto (PLM). Como parte de este acuerdo, Stratesys se convierte en distribuidor oficial de MOM Apriso, la solución de Manufacturing Operations Management (MOM) de Dassault Systèmes, consolidando así su posición como partner tecnológico de referencia en el sector industrial.

Valencia acuerda con CaixaBank, Sabadell y Kutxabank el crédito de 1.816 millones para pagar a proveedores

La Generalitat ha acordado con CaixaBank, Sabadell y Kutxabank la concertación del crédito por importe de 1.816 millones de euros con el objetivo de atender las obligaciones pendientes de pago con proveedores de servicios públicos esenciales, según exponen desde el Consell, ante "la no aprobación por parte del Gobierno" del Fondo de Liquidez Autonómico (FLA) extraordinario para cubrir el exceso de déficit de 2024.

La batalla por la marca: ¿impacto inmediato o construcción sostenida?

La construcción de marca atraviesa un momento de transformación profunda. En un escenario dominado por la hiperpersonalización, la automatización del marketing y el consumo fragmentado, las compañías se ven obligadas a repensar su estrategia de branding. ¿Cómo construir una identidad sólida cuando cada interacción es distinta? ¿Cómo mantenerse relevante sin perder coherencia? 

Turisme Comunitat Valenciana promociona el turismo ornitológico en la 'Global Birdfair', la feria más importante del sector a nivel mundial

La Generalitat ha promocionado la oferta turística de la Comunitat Valenciana relacionada con el turismo ornitológico en la 'Global Birdfair' 2025, la feria internacional más relevante del mundo en este sector, celebrada del 11 al 13 de julio en Lyndon Top Caravan Park, junto al lago Rutland Water, en el Reino Unido. Este país, que concentra el mayor número de 'birdwatchers' de Europa, es además el principal mercado emisor de turistas internacionales hacia la Comunitat Valenciana.

Casi la mitad de los inquilinos en España lo son por obligación: el 46% alquila porque no puede acceder a una vivienda en propiedad

Casi la mitad de los inquilinos en España lo son por obligación. Y es que la primera razón que se plantea a la hora de optar por vivir de alquiler en lugar de comprar una vivienda sigue siendo la inaccesibilidad a la propiedad a causa de la barrera económica. Se trata de un obstáculo, además, que está creciendo de forma significativa en los últimos años, ya que en 2025 es citado ya por el 46% de los demandantes de vivienda en arrendamiento frente al 43% de 2024 y el 38% de 2023. Es decir, en apenas dos años se observa un aumento de este factor de ocho puntos porcentuales. Esta es una de las principales conclusiones del informe “Experiencia en alquiler en 2025”, que traza una exhaustiva radiografía del mercado de la vivienda en arrendamiento.

El Cero KM: la startup que reinventa el rol del concesionario en la era digital

Hace algunos años, imaginar que alguien elegiría y pagaría un auto sin siquiera visitar una concesionaria parecía imposible. Pero los hábitos cambiaron, y El Cero KM, el primer marketplace de autos nuevos que permite comprar un 0km en Argentina de forma 100% online, nació para acompañar esa transformación. Hoy ese escenario es una realidad: la plataforma ya concretó más de 250 operaciones y se convirtió en una aliada estratégica para los concesionarios que buscan crecer en el canal digital.

Éste sitio web usa cookies, si permanece aquí acepta su uso. Puede leer más sobre el uso de cookies en nuestra política de cookies.